Bermúdez Cabrera, Francisca

Publicado: 10 julio, 2015 en Personajes

Fuente: Julián Rodríguez Rodríguez

Conocida como Paca la Negra. Nació en Tías (Lanzarote) el 30 de Diciembre de 1912. Hija de Francisco Bermúdez Cabrera, conocido como Pancho la Prieta, y de Catalina Cabrera Martín. Casada con Idelfonso Hernández Martín. No tuvieron hijos.

Destaca esta mujer por su labor como costurera, sobre todo de ropa de hombres, que hasta hacía los ternos de los hombres con forros. Hacía punto, bordados y toda clase de trabajos manuales.
También destacó mucho en gastronomía, siendo una gran repostera. Hacía unas truchas deliciosas, y con muy buena presentación; a las que les hacía un detalle en sus bordes para cerrarlas, característico de su buen gusto y de su buen hacer.
Su vivienda era además un vivero de diferentes plantas que cuidada con mucho mimo.
La limpieza, higiene y aseo en todo los que hacía la hizo merecedora del respeto y admiración tanto de sus vecinos como de todo el pueblo.
Mucha gente aprendió con ella a cocinar y coser.
Murió en el Hospital Insular de Lanzarote en Arrecife.
De sus bienes se hizo cargo su primo Manuel Bermúdez García, conocido como Manolo Cañajú.

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