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Fuente: El Postigo de Tías
Por Juan Cruz Sepúlveda
Otras molinas de gofio
Además de la emblemática molina de Mácher, desde tiempo atrás en el pueblo de Tías, Félix Fajardo poseía un molino en su cortijo en El Pavón. Este molino, del tipo pajero, de planta circular, es propiedad de la familia Cedrés y se conserva parcialmente en las inmediaciones de la actual calle Libertad.
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Fuente: El Postigo de Tías
Por Juan Cruz Sepúlveda
La molina de Ferrer
La molina de Ferrer en Mácher fue una de las más destacadas del municipio. Las tardes de Mácher tenían un olor muy característico, proveniente de los aromas de la molina de gofio de Ferrer, un olor acompañado del ruido acompasado de un motor diesel de un pistón, que soltaba entrecortadas bocanadas de humo que se perdían entre las aspas de la vieja molina de viento.
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Fuente: El Postigo de Tías
Por Juan Cruz Sepúlveda
Cronología
1954: La revista Cereales, editada en Madrid, en su número 49, incluye publicidad de molinas de gofio del municipio de Tías: la de Antonio Rodríguez Martel, Antoñito el Canario; la de Rafael Ferrer y la de Rafael García Viña.
Anecdotario
Todo el vecindario de la zona sur eran clientes de la Molina de Ferrer. Desde los puntos más lejanos, Maciot, Las Breñas o Las Casitas, acudían con sus camellos y burros a temprana hora con los granos, fundamentalmente millo y trigo.
HISTORIA DE TÍAS 