Fuente: Toponimia de Lanzarote
http://www.webs.ulpgc.es/toplanzarote/estudio.php#comen75
El topónimo Masdache posiblemente debe estar vinculado al nombre de Ache. Sosa Barroso (2001: 54 y 123) así lo cree, aunque lo explica simplistamente juntando el nombre guanche al catalismo mas, resultando ‘casa de Ache’. Por su parte, Afonso Pérez (1997: 69) apunta una etimología más disparatada: la de la expresión francesa mas d’ache con el significado de ‘apio’.